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Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas

Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias

Documentación

Por internet

    • Solicitud
    • Certificado de inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos
    • Etiquetas idénticas a las que presenta la muestra que concursa 2 unidades. Si la muestra está amparada por una DOP, se presentará además la sobre-etiqueta que acredite la certificación del producto bajo Denominación de Origen Protegida correspondiente

    La documentación a aportar deberá ser presentada en alguno de los formatos de documentos aceptados.

Presencial

    • Solicitud
    • Certificado de inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos
    • Etiquetas idénticas a las que presenta la muestra que concursa 2 unidades. Si la muestra está amparada por una DOP, se presentará además la sobre-etiqueta que acredite la certificación del producto bajo Denominación de Origen Protegida correspondiente

    (Para descargar los formularios, haga clic con el botón derecho del ratón y seleccione "Guardar destino como..." o "Guardar enlace como..." en el menú emergente)

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Tramitación

Objeto

  • Promover la difusión de los quesos elaborados en Canarias, dando a conocer su diversidad, y contribuir a la mejora del producto, facilitando un distintivo de calidad a los ganadores del concurso.
A quién está dirigido:
Empresas
Inicio del trámite:
Interesado
Beneficiarios:
Las personas, físicas o jurídicas, que elaboren quesos en el Archipiélago Canario.
Grado de administración electrónica:
Nivel 4: Tramitación electrónica completa
Se publica en la Ventanilla Única Europea:
No
Requisitos previos:
  • Podrán inscribirse en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias todas las personas físicas o jurídicas, que produzcan, elaboren y envasen en el Archipiélago Canario cualquiera de los tipos de queso establecidos en el cuadro de la base primera, en instalaciones que dispongan de la correspondiente autorización sanitaria (RGSA o RASCOM), que se encuentren presentes en los canales comerciales y que respondan a marcas comerciales propias..Los elaboradores o fabricantes de quesos que presenten sus muestras al concurso, deberán formalizar una solicitud de participación por cada muestra presentada.
Cuantía
  • No tiene premio en metálico. Se otorgarán los siguientes premios y distinciones:
  • - Gran Medalla de Oro.
  • - Medalla de Oro.
  • - Medalla de Plata.
  • - Distinción especial -Mejor Queso de Canarias 2019.
  • - Distinción -Mejor Queso Ecológico de Canarias 2019.
  • - Distinción -Mejor Queso de producción limitada de Canarias 2019.
  • - Distinción -Mejor imagen y presentación 2019.
  • - Distinción -Mejor Queso Popular de Canarias 2019.
  • - Distinción-Jurado infantil 2019.
Criterios de valoración y baremación:
  • Los premios se otorgarán en función del número total de muestras presentadas y del número total de muestras de cada grupo, de tal manera que el número de premios totales no superará el 20% del número de muestras presentadas y en cada grupo el número de premios tampoco superará el 20% del número de muestras del grupo.
  • Gran Medalla de Oro:
  • Con diploma acreditativo para el queso de cada grupo cuando haya obtenido la máxima puntuación en su panel y alcanzara, al menos, el 80% de los puntos estipulados en la ficha de cata.
  • Medalla de oro
  • Con diploma acreditativo para los quesos que, obteniendo la máxima puntuación de su panel, alcancen el 75 % de los puntos estipulados en la ficha de cata. Asimismo se podrá conceder medalla de oro a los quesos de los grupos en los que ya se haya concedido una gran medalla de oro, que obtengan la segunda mejor puntuación de su panel y hayan alcanzado al menos el 70 % de los puntos estipulados en la ficha de cata. El jurado podrá decidir el número de medallas de oro que se pueden otorgar en el mismo grupo, atendiendo a las puntuaciones obtenidas y al número de muestras.
  • Medalla de plata
  • Con diploma acreditativo para el queso de cada grupo cuando alcanzara, al menos, el 65% de los puntos estipulados en la ficha de cata y el jurado lo considere atendiendo al número de muestras y las puntuaciones obtenidas en ese grupo.
  • Distinción especial Mejor Queso de Canarias 2019.
  • El Jurado podrá conceder la distinción especial al Mejor Queso de Canarias 2019. Dicha distinción únicamente podrá recaer en el queso que haya obtenido la máxima puntuación.
  • Distinción Mejor Queso Ecológico de Canarias 2019.
  • El Jurado podrá conceder la distinción especial al Mejor Queso Ecológico de Canarias 2019. Dicha distinción únicamente podrá recaer en el queso que, inscrito en el registro de operadores de producción ecológica, haya obtenido la máxima puntuación de todas las categorías siempre que ésta haya sido superior a 65 puntos en su ficha de cata.
  • Distinción Mejor Queso de producción limitada de Canarias 2019.
  • El Jurado podrá conceder hasta dos distinciones especiales "Mejores Quesos de Producción limitada de Canarias 2019". Dichas distinciones únicamente podrá recaer en los quesos mejor puntuados que procedan de explotaciones que tengan una capacidad de producción anual igual o inferior a 10.000 kilos de queso anuales, salvo los quesos de calidad diferenciada, y siempre que hayan obtenido una puntuación de al menos el 70% de los puntos estipulados en su ficha de cata. Esta distinción excluye cualquier medalla de las que se otorgan en este concurso.
  • Distinción Mejor imagen y presentación 2019.
  • De entre todas las muestras de etiquetas que acompañan a los quesos admitidos a concurso, el Jurado concederá un premio a la Mejor imagen y presentación sin que pueda recaer en una etiqueta ya distinguida en ediciones anteriores.
  • Distinción Mejor Queso Popular de Canarias 2019.
  • El Jurado podrá conceder la distinción especial al Mejor Queso Popular de Canarias 2019. Dicha distinción únicamente podrá recaer en el queso mejor puntuado por el panel de consumidores. Si hubiese empate entre los quesos el jurado utilizará para el desempate las puntuaciones emitidas por el panel de cata en las fases finales.
  • - Distinción Jurado infantil 2019.
  • Se concederá una distinción especial del jurado infantil al queso de cabra perteneciente a la categoría con mayor número de muestras inscritas, que haya obtenido la mayor puntuación del panel de cata infantil compuesto por niños y niñas pertenecientes al CLIA (Consejo local de infancia y adolescencia).
Forma de Abono:
  • No tiene.

Medios de presentación

Electrónico:
Acceso a la gestión telemática desactivado
La gestión telemática de esta actuación administrativa está desactivada porque se encuentra Fuera de Plazo.
Presencial:
Acceda a la Documentación
Diríjase a cualquiera de las oficinas de registro del Gobierno de Canarias, así como a los demás registros regulados por el art 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.
Plazo de presentación:
Fecha Inicio: 17/4/2019 0:0
Fecha Fin: 30/4/2019 23:59

Más nformación

Quién tramita

  • Órgano que tramita:
    Servicio de Fomento y Promoción

Quién resuelve

  • Órgano que resuelve:
    Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA)
    Plazo de resolución:
    No tiene.
    Efectos del silencio cuando el trámite se inicia por el interesado:
    Desestimatorio
    Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.
    Recursos:
    Potestativo de Reposición
    Recurso contencioso-administrativo

Normativa

  • Normativa autonómica

    Resolución de 29 de marzo de 2019, del Director, por la que se convoca el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2019 y se nombran los miembros del jurado.

Códigos identificativos

  • Sistema de Información de la Comunidad Autónoma de Canarias (SICAC):

    4309
  • Sistema de Información Administrativa del Estado (SIA):

    221330

Actualizado 24/05/2019 © Gobierno de Canarias | Aviso legal Sugerencias y Reclamaciones